Chocolate Chip Cookies
Die hier hab ich zwar vor ein paar Wochen gebacken, aber den Eintrag habe ich irgendwie vergessen. Na, macht nichts, besser spät als nie?!
Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Wintertag Kekse zu backen? Weihnachten ist ja längst vorbei und damit sind auch die letzten Keks-Überbleibsel schon vor Wochen verschwunden. Aber Kekse backen kann man ja nicht nur an Weihnachten! Bei Starbucks und Co. gibt es doch immer diese super leckeren Schokoladen-Cookies mit verschiedenen Schokostückchen… Da wollte ich mich auch mal selbst dran versuchen:
Wir haben uns für Chocolate Chip Cookies entschieden. Darin enthalten sind unter anderem 3 Sorten Schokolade und ich warne euch schonmal: Mehr als einen Keks kann man auch wirklich nicht essen, sonst bekommt man einen Zuckerschock. Aber sie sind wirklich sehr lecker! ♥
Zutaten:
125g Zucker
125g Butter
3 EL Jogurt
Vanille-Aroma
150 g Mehl
50 g Kakaopulver
50 g Trinschokoladenpulver
etwas Salz
jeweils 125g gehackte Schokolade: Bitter, Vollmilch und Weiß
Zubereitung:
Zuerst Zucker und Butter in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Dann den Jogurt und das Vanillearoma dazugeben. Mehl, Kakao, Kakaopulver und Salz vermengen, und dann unter die Zucker-Butter-Jogurt-Mischung rühren. Mehl mit Kakao, Trinkschokoladen-Pulver und Salz mischen, gut unterrühren. Zuletzt die gehackte Schokolade hinzufügen. Der Teig muss mindestens eine Stunde im Kühlschrank auskühlen.
Kleine Kleckse von dem Teig auf ein Backpapier setzen, dabei viel Abstand lassen (die Cookies zerlaufen und werden ziemlich groß). Im vorgeheizten Ofen (180° Ober-/Unterhitze bzw 160° Umluft) acht bis zehn Minuten backen (dabei besser dabei bleiben, meine sind schon einmal angebrannt). Gut auskühlen lassen!
Die Kekse sind innen eher weich, außen knusprig. Am besten an einem kühlen Ort aufbewahren, sonst schmilzt die Schokolade. Nicht zu viel naschen, figurfreundlich sind sie sicher nicht! :) Viel Spaß beim Nachbacken und genießen!
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4 comments on “Chocolate Chip Cookies”
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Die Autorin
Cornelia. Münchnerin von Herzen und Parisliebhaberin. Vollzeitangestellte und Bloggerin aus Leidenschaft. Business Outfits im Alltag und Sommerkleidchen auf Reisen. In München dahoam und Weltenbummlerin. Luxus und Minimalismus. Schnelle Autos und Fahrradfahren. Mathe-affin und modebegeistert. Kunst und Kultur versus am Eisbach in der Sonne liegen. Judo, Surfen und gutes Essen. Reisejunkie, Altbau-Fan, Schwäche für Retro und Vintage.
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Äußerst schokoladig sehen die aus. 3 verschiedene Sorten Schokolade in einem Keks, Respekt!
Ist euch eigtl mal aufgefallen, dass das Wort “Kekse” nur für Produkte außerweihnachtlicher Backgelage benutzt wird, wohingegen sie zur Weihnachtszeit als “Plätzchen” bezeichnet werden? ;)
Stimmt. Interessante Beobachtung. Dass dir sowas auffällt – ich dachte du studierst Chemie, nicht Linguistik ;)
Andererseits stelle ich mir unter Plätzchen auch eher trockene Mürbeteigdinger vor, und das Wort “Plätzchen” passt überhaupt nicht zu diesen Schoko-Monstern. Wobei diese “Kekse” auch nicht in die Weihnachtszeit passen würden, finde ich. Aber jetzt kommt erstmal der Früüühling und da sollte man im Hinblick auf die Bikinifigur sowieso nicht allzuviele Plätzchen/Kekse naschen ;)
Ja, ich studiere Chemie. Neben einem hohen Maß an Logik, Stressbeständigkeit und einem ausgeprägten Selbstzerstörungstrieb, gehört dazu auch das Erkennen von mehr oder weniger (un)gewöhnlichen Zusammenhängen und (ich nenne es mal) “Unregelmäßigkeiten” ;)
(ich hab eindeutig einen Schatten durch mein Studium bekommen….)
aber zurück zu den Plätzchen/Keksen:
Es gibt einfach so gewisse Kekse, die nur Weihnachten gebacken werden. Oder würde irgendwer auf die Idee kommen im August Vanillekipfer zu backen?!? Also iwie ist die Definition von “Plätzchen” an gewisse “Arten” gebunden würd ich mal sagen. Und “Cookies” gehören da definitiv nicht dazu ;) folglich sind das Kekse. Wobei das englische Wort beides heißen kann. Erneute Verwirrung. Kein Wunder, dass die deutsche Sprache als so unglaublich schwierig empfunden wird…
Jaaaaa, die Bikinifigur *huuuuuuust* ich glaub das wird auch dieses Jahr auf nächstes Jahr verschoben (1. guter Vorsatz für 2011: dieses Jahr eeeendlich die gewünschte Bikinifigur bekommen) :D
und ich hab da ja eigtl noch vom letzen Jahr (2009) ein gewisses Fotoshooting von meinem Freund geschenkt bekommen…..das wird dann wohl auch verschoben ;)